Raffaella - Le Clan des Mamma Caen Saint Sauveur

Cuisine italienne authentique avec des ingrédients frais

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 40€
Adresse: 29 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen, France
Site Web: https://raffaella.fr
Téléphone: +33 2 31 30 00 00

Raffaella - Le Clan des Mamma est un charmant restaurant situé au 29 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen, France. Ce lieu convivial propose une cuisine italienne savoureuse, mettant en avant des plats emblématiques comme les pâtes fraîches et les pizzas cuites au feu de bois. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pouvez explorer la magnifique Église Saint-Sauveur et profiter de l'animation du quartier historique de Caen. Raffaella est un véritable bijou culinaire qui ravira les amateurs de gastronomie italienne.

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Large choix de menus

Lasagne Bolognese

Les lasagnes que j'ai dégustées étaient tout simplement délicieuses. La sauce bolognaise, riche et généreuse, apportait une profondeur de saveur qui se mariait parfaitement avec les couches de pâtes. Le fromage gratiné ajoutait une touche de réconfort, créant une texture fondante en bouche. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine italienne, sans doute un incontournable à recommander.

Ravioli aux champignons

Les raviolis remplis de champignons offrent une expérience culinaire délicieuse. La pâte est parfaitement al dente, tandis que la farce aux champignons est savoureuse et bien assaisonnée. La sauce crémeuse ajoute une touche de richesse sans être trop lourde, équilibrant le plat avec finesse. C'est un choix réconfortant qui saura ravir les amateurs de pâtes et de saveurs terreuses. Une belle réussite à savourer !

Pizza Margherita

Cette pizza est un véritable délice. Les tomates fraîches apportent une belle acidité, tandis que la mozzarella fondante ajoute une douceur irrésistible. Le basilic frais rehausse le tout avec une touche aromatique, et l'huile d'olive lui donne une finition élégante. Chaque bouchée est un équilibre parfait de saveurs. Une expérience simple mais authentique qui ravira les amateurs de bonne cuisine italienne. À recommander sans hésitation !

Osso Buco

Les cuisses de veau braisées sont un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, se marie parfaitement avec la sauce au jus de tomates et de vin blanc, qui ajoute une profondeur de goût sans masquer la délicatesse du veau. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre acidité et richesse. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement. Une belle réussite culinaire.

Tiramisu

Le dessert italien à base de mascarpone, cacao et café est un véritable délice. La texture crémeuse du mascarpone se marie parfaitement avec l'intensité du café, tandis que le cacao ajoute une touche de richesse. Chaque bouchée est un équilibre harmonieux de saveurs qui ravira les amateurs de douceurs. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gourmande authentique et réconfortante.